茼蒿：菊科植物。又名蓬蒿、菊花菜、义菜等。茎叶可食。胡萝卜素含量超过一般蔬菜。含多种氨基酸，有安神，防止记忆力减退等作用，其粗纤维有助肠道蠕动。茼蒿里蛋白质及较高量的钠、钾等，可调节体内水液代谢，消除水肿，并因含一种挥发性的精油及胆碱，具有降血压、补脑和消痰止咳等作用。